剪刀面

作者： 心语妈妈0123

用料

• 面粉 300克
• 温水 150克
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 大蒜 2瓣
• 香菜 1根

剪刀面的做法步骤

步骤 1

面粉 温水和成光滑的面团，醒面半个小时

步骤 2

醒面时准备食材，西红柿 蒜沫 香菜

步骤 3

面醒好后锅里烧油，放蒜沫爆香，放西红柿炒一会倒入两碗清水，水开后开始剪面，速度一定要快，不然水蒸气会使面团变黏，剪好面加盐 白糖 生抽 陈醋，面漂上来就差不多好了，倒入鸡蛋关火

步骤 4

简单好吃又有嚼劲，这个面团是两个人的量噢

剪刀面的小贴士

不喜欢陈醋的可以不加噢 剪刀一定要消毒！

菜谱创建时间：2020-03-07 14:32:38