从小吃到大的炒鸡块

作者： 橘子柚子苹果

这道菜是从小就喜欢吃到现在还是很喜欢的🤓

用料

• 鸡大腿 两个
• 土豆 一个
• 青椒 两个
• 花椒 一小撮
• 干辣椒 十个
• 葱 3根
• 姜 4片
• 蒜 3瓣

从小吃到大的炒鸡块的做法步骤

步骤 1

鸡肉焯水：凉水加盐下鸡肉焯出血沫，捞出沥干水，沥干水，沥干水。 顺便把土豆也焯个水。

步骤 2

大火热油下鸡肉煸炒至金黄，加干辣椒段、葱白、姜丝、花椒炒出香味后加盐、土豆、青椒翻炒，出锅前加蒜、一勺辣椒油炒几下。搞定👌 这道菜里鸡肉偏硬，菜是干爽的。 😉喜欢有汤汁的小伙伴可以在放蒜瓣之前加点点水。

步骤 3

炒鸡超级好吃

菜谱创建时间：2020-03-07 14:01:40