首先黄油,奶油,糖一起隔水加热至融化,黄油无颗粒
冷却至40度以下加入蛋清搅拌均匀,然后就摸在切好的法棍片上,烤箱吹风模式60度35分钟,因烤箱而定
注意摸陷只要表面薄薄一层就行,不让考出来的奶香片不脆