自制酥脆葱油饼

作者： 邱天大果王

用料

• 油 克
• 面粉 克
• 小葱 根
• 开水 克
• 盐 克
• 五香粉

自制酥脆葱油饼的做法步骤

步骤 1

葱花，两小勺盐，五香粉少许，1勺面粉放入碗中。油烧热倒入碗中，搅拌均匀

步骤 2

面粉中少量多次加入开水，揉成光滑的面团。加盖醒30分钟。

步骤 3

面团切块擀成长条形（家里没有擀面杖，用筷子擀的😅），把之前调好的葱油抹上，卷起来，擀平再卷，擀平再卷。

步骤 4

卷的次数多，起的酥也多，最后擀成比较薄的一层。薄的饼会更脆。

步骤 5

中小火慢慢把饼煎成两面金黄，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2020-03-07 12:42:28