不高兴泡芙

作者： carrie暖暖

本来想做的不是这样子的泡芙，可是阴差阳错这样的也挺好看的。冰箱里的奶油大概放了太长时间，准备拿出来打的时候才发现已经坏掉了，于是只能硬着头皮做了些巧克力酱淋上去了

用料

• 面粉 120g
• 黄油 80g
• 牛奶 200ML
• 白砂糖 5g
• 盐 2g
• 全蛋 3-4个

不高兴泡芙的做法步骤

步骤 1

把黄油、牛奶、糖和盐放入小锅中，加热至黄油融化，继续加热至水沸腾，筛入低粉

步骤 2

快速搅拌后离火，继续搅拌至均匀

步骤 3

分次往面糊里加入鸡蛋液，搅拌至光滑均匀

步骤 4

把面糊放入裱花袋里，挤在铺好油纸的烤盘中，注意中间要留出间隔

步骤 5

烤箱200度预热，把泡芙放在烤箱中层，先用200度烤20分钟

步骤 6

淋上巧克力酱

菜谱创建时间：2012-05-24 16:16:31