和菓子

作者： 京都和菓子屋

用料

• 糯米 500g 颗粒花生 酱 葡萄干 黑芝麻 果味魔芋 芒果（可根据个人喜好替换） 克

和菓子的做法步骤

步骤 1

糯米浸泡2小时，电饭煲蒸熟。放凉备用 黑芝麻炒熟的少许，葡萄干（或坚果）花生酱（或豆沙馅）果味魔芋，芒果（水分大水果不容易包）

步骤 2

糯米鞣制饼状，放上馅料

步骤 3

水果（可换🍓）

步骤 4

捏好

步骤 5

粘上少许黑芝麻

步骤 6

配上宇治抹茶，享受小精致

和菓子的小贴士

日本本土民间小吃，一般超市里有卖的，不过里边是豆沙。日语（ボタン焼き） 因疫情影响，豆沙泥超市脱销，改为花生酱配了玫瑰香葡萄干。芒果+果味魔芋不容易包，初学者不建议包水果。

菜谱创建时间：2020-03-07 11:19:39