疫情下的武汉自制热干面也是很不错的，简单又好吃

作者： 闪闪发光的深井病

疫情下的武汉，大家都被关在了家里。甚是想念每天过早的热干面，虽说小区有很多团购，不过疫情严重还是待在家里自己做比较安全。下面的食材是四份的哦

用料

• 芝麻酱 4勺
• 生抽 1勺
• 老抽 3勺
• 面 500克
• 盐 少许
• 大蒜 5瓣
• 醋 少许
• 麻油 少许
• 耗油 少许
• 十三香 少许

疫情下的武汉自制热干面也是很不错的，简单又好吃的做法步骤

步骤 1

家里屯了一包热干面，前一天晚上烧水煮五分熟，大概水开后煮一分半钟就可以了，捞出摊在案板上淋色拉油。边拌边用电扇吹，直到根根分开。

步骤 2

早上起来准备酱料的同时锅中烧水，大蒜切碎倒入冷开水，（图片是吃完剩下的，早上只顾着吃忘记拍照了）

步骤 3

酱油，耗油，生抽，十三香少许搅匀

步骤 4

家里没有咸菜，有姐姐给的酱豆，味道不错

步骤 5

吃火锅剩下的大半包芝麻酱，写着香辣，其实一点也不辣

步骤 6

昨晚的面放在开水里烫一下捞出（一碗一碗的烫）两勺蒜水，一勺酱油，一勺芝麻酱，一勺酱豆，少许盐和醋（不吃醋就不加）这个芝麻酱不香，淋几滴麻油。勺子就是平常吃饭的勺子。最后一拌就可以开吃啦

疫情下的武汉自制热干面也是很不错的，简单又好吃的小贴士

面不要烫久了，不然就糊在一起不好吃了

菜谱创建时间：2020-03-07 11:19:04