推荐一款很好喝的蘑菇清鸡汤，抗疫必备【广东煲汤】

作者： 麦兜susan

蘑菇和鸡汤，绝对是最佳拍档！ 1、清鸡汤做法，所以千万别放什么红枣枸杞乱七八糟的药材！ 2、不要用香菇，香菇味道太浓郁，会抢了鸡的鲜味，就用土蘑、茶树菇等可以提鲜的最好！ 3、高颜值，看着就想喝，清补凉，适合长期喝，推荐！

用料

• 新鲜走地鸡1只 切大块
• 铁棍淮山 一大条
• 蘑菇 300克
• 茶树菇 300克
• 瑶柱几颗 为了提鲜
• 金华火腿几片 当然也是为了提鲜
• 姜片 煲汤必备

推荐一款很好喝的蘑菇清鸡汤，抗疫必备【广东煲汤】的做法步骤

步骤 1

鸡先汆个水 放姜片、淮山、蘑菇、瑶柱…等前面讲到的所有食材一起进煲，加入纯净水至满，大火煮滚，然后收最小火煲够两小时，即可

步骤 2

一开盖子，香飘四溢

步骤 3

汤水一点点鸡油浮面，放一丢丢盐，不要太鲜哦

步骤 4

这个时候大家都需要多补充营养，才能增加自身免疫力，菇类富含各种氨基端，鸡就不用说啦，所以大家多多煲来喝吧！

推荐一款很好喝的蘑菇清鸡汤，抗疫必备【广东煲汤】的小贴士

再说一次，千万别用香菇！推荐白蘑菇、茶树菇 千万别放红枣枸杞，这种太补，喝多了会上火 清鸡汤煲出来颜色白白的，颜值很高哦

菜谱创建时间：2020-03-07 11:16:09