电饭锅做蛋糕🍰

作者： 你怎么那么丑88

用料

• 鸡蛋 6个
• 低筋面粉 100克
• 纯牛奶 80克
• 玉米油 60克
• 细砂糖 100克
• 盐 1克

电饭锅做蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，并蛋黄蛋清分离。

步骤 2

准备一个大盆子，倒入牛奶，玉米油，和蛋黄，搅匀备用。

步骤 3

把蛋清打发，打发时分三次倒入白糖打发。

步骤 4

在打发时把电饭锅保温预热。

步骤 5

把面粉过筛倒入有蛋黄的盆内，搅拌均匀。

步骤 6

搅拌到无颗粒状。

步骤 7

蛋白霜打成这样就OK了。

步骤 8

把蛋白霜分3次倒入蛋黄盆内，搅匀。（这一步骤很重要，不能转圈圈的搅，要像炒菜那样翻转）

步骤 9

电饭锅刷油（电饭锅一般来说是不沾的，但是保险还是刷一下油后面好倒扣）

步骤 10

把蛋糕全部倒入电饭锅中。

步骤 11

震一震，把气泡震掉，盖上锅盖煮40分钟。

步骤 12

蒸好了

步骤 13

冷却后把电饭锅倒扣，会自动出来，就做好了。

菜谱创建时间：2020-03-07 09:35:13