秘制菠萝丁鸡肉披萨🍕

作者： Queen_Z

只有亲身经历才发现原来别人的不容易！ 坚持做自己喜欢的事情，分享大家，一起进步学习！2020不一样的新年！

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 水 110克
• 油 14克
• 糖 10克
• 酵母 10克
• 盐 1克
• 鸡腿肉 1只
• 菠萝 1/4个
• 芝士 2片
• 蕃茄酱 2茶匙
• 酱油 1勺
• 玉米淀粉 5克
• 蜜糖 5克
• 盐 1克

秘制菠萝丁鸡肉披萨🍕的做法步骤

步骤 1

先准备披萨底材料加入容器搅拌均匀

步骤 2

揉好面团盖上保鲜膜30分钟，发酵后比原来大2倍左右。

步骤 3

把醒好的面团，再揉5分钟，排气，再用擀面杖压至圆饼形状，加点油在地盘（我的是9寸的披萨盘）

步骤 4

把面团铺在披萨盘围着圈边用指尖往外按压

步骤 5

用叉子在饼底上插上少许动动

步骤 6

涂上一层薄薄的番茄酱，铺上鸡肉粒（鸡肉有酱油、玉米淀粉、蜜糖腌制过）

步骤 7

铺上菠萝丁，最后再铺芝士碎（如果有拉丝芝士更好，因为疫情我就家里有什么铺什么）

步骤 8

烤箱调210度，预热10分钟；披萨放中层，烤20分钟即可！（我的烤箱比较旧，但非常好用）

步骤 9

美味的秘制菠萝丁鸡肉披萨出炉啦！切开就可以吃啦！冬天容易冷，记得蹭热吃哦！6岁孩子可以吃一片半就很饱了，因为底很厚，但是非常松软，下次试试薄底

秘制菠萝丁鸡肉披萨🍕的小贴士

大家喜欢吃芝士可以选用拉丝芝士，腌制鸡腿肉按自己的量去调整，鸡腿用不到1个，小半个就可以，披萨太满会影响烤好以后的形象。第一次做，有很多细节没介绍的请谅解，喜欢的动起手来吧！等你成功的作品哦！

菜谱创建时间：2020-03-07 01:10:45