薏米沙拉

作者： 曾曾Grace

不记得从什么时候喜欢上生菜沙拉的～ 但我会一直喜欢…… 薏米沙拉第一次听，第一次做，也是第一次吃。 年前静静老同学寄来一些糯薏米，我分了2斤。 前几日，金园长说起她家的3斤薏米已经吃完😺 What！我还没开动，她家已经吃完了？细问了一番吃法，可以煮粥、煮薏米饭、还可以做薏米沙拉🥗嗯嗯，听起来都是很好吃的样子！我打算逐个试一次😂 我是行动派，是美食系行动派！ 薏米粥，薏米口感QQ的，大米滑滑的，真是不错的粥！比例大概大米2/3，薏米1/3，记得薏米先泡1小时。 也试过煮薏米饭，薏米先泡水1小时，大米3/4，薏米1/4，大米放入锅里淘洗好，放好水，再在大米最上层撒上泡好的薏米，饭煮好后，大米薏米搅匀即可。薏米饭吃起来的口感也是我喜欢的，QQ的，像吃奶茶里珍珠的感觉🤭😁 今天和儿子一起做全麦巧克力软欧包时，就想吃薏米沙拉了。那就开始吧！ 全麦软欧包，过几日出食谱😄

用料

• 鸡蛋 2个
• 水果小黄瓜 1根
• 结球生菜 150克
• 苦苣生菜 30克
• 小番茄🍅 8粒
• 喜马拉雅海盐 适量
• 丘比煎焙芝麻沙拉汁 1汤匙
• 橄榄油 1汤匙
• 现磨黑胡椒碎 适量
• 日本芥末味和风酱 4汤匙

薏米沙拉的做法步骤

步骤 1

生菜分片洗净，用纯净水加点盐泡一会。

步骤 2

水果小黄瓜洗净，不需要去皮。

步骤 3

苦苣生菜洗净，用纯净水加点盐泡一会。

步骤 4

准备好调料汁

步骤 5

日本芥末口味和风酱

步骤 6

所有的菜洗净，用纯净水冲洗干净后，沥干水，水一定尽量沥干。水煮鸡蛋剥好切小块、煮熟的薏米捞出、沥干的生菜、黄瓜切小块、小番茄对半切开，所有备好的全部放入一个大的盆里，分别➕橄榄油、海盐、黑胡椒碎、沙拉汁，然后用叉子拌匀，就完成啦！

步骤 7

最成功的一次沙拉🥗，一盘沙拉配上一杯加拿大冰酒，真是完美✌️特在下厨房记录下今日美好！

薏米沙拉的小贴士

1、生菜一定要到超市买可生食的。 2、薏米提前泡水1小时，加水中火煮20分钟左右。 3、洗好的生菜，一定务必要沥干水份，这点很重要！！！！

菜谱创建时间：2020-03-07 00:04:27