味增五花肉

作者： kirschblute

在下酒菜的路上一去不复返

用料

• 五花肉 300克
• 盐 少量
• 黑胡椒 少量
• 味增酱 1大勺
• 清酒 2大勺
• 生抽 1大勺
• 白糖 1大勺
• 小米辣（可多可少） 4只

味增五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切1cm左右厚片，撒少量盐少量黑胡椒拌下

步骤 2

热锅烧少量油，小火，五花肉两面煎熟盛盘。【喜欢香一点就少煎会，熟了即出锅；喜欢少油的就多煎会到微焦。如图是微焦的，油大多被逼出来了】

步骤 3

煮酱：换小锅，其他调料（味增、清酒、生抽、糖、切段的小米辣）混合，小火边搅拌边加热，到浓稠。

步骤 4

酱出锅到五花肉上～

味增五花肉的小贴士

味增用红的

菜谱创建时间：2020-03-06 22:34:31