酱香煎鲫鱼

作者： 橙美童

儿时的记忆，我妈年轻时的招牌菜！

用料

• 鲫鱼 随意
• 大酱 涂满鱼身量
• 盐 适量
• 十三香 适量
• 姜 3片

酱香煎鲫鱼的做法步骤

步骤 1

鲫鱼收拾干净，涂上酱，海天啥的啥酱都行，洒盐，胡椒粉，腌制1小时以上，1晚上也可以，晾干表面更好煎

步骤 2

5条小鲫鱼正好装满电饼铛，多放些油，中小火多煎会儿，油里丢几片姜更香，煎到表面硬脆最好了！

步骤 3

儿时的记忆，我妈年轻时的招牌菜，现在是老公儿子最爱点的😄

菜谱创建时间：2020-03-06 22:10:26