四川风味凉菜

作者： 小顽童厨房

用料

• 干豆皮 2条
• 黄瓜 1根
• 姜 2片
• 蒜 1个
• 白芝麻 少许
• 辣椒油 适量

四川风味凉菜的做法步骤

步骤 1

准备材料如图

步骤 2

把黄瓜洗净，用刀轻轻刮掉黄瓜上的颗粒，然后将黄瓜切成细丝，用少许盐抓匀腌制一小时。锅中放水烧开，放入干豆皮煮软捞出沥水。

步骤 3

将腌好的黄瓜用水清洗一下，洗去多余的盐分。再倒入切好的豆皮，倒入辣椒油，姜，蒜，白芝麻。混合拌匀即可，根据个人喜好调味。

菜谱创建时间：2020-03-06 21:56:41