超快手番茄金针菇牛肉

作者： 饱饱的饱饱

最初做这道菜是为了偷懒，后来发现意外的好吃，超级下饭的～

用料

• 牛肉 500克
• 金针菇 1把
• 小油豆腐 15个
• 娃娃菜 半颗
• 海底捞番茄底料 1袋
• 葱 5根
• 姜 3片

超快手番茄金针菇牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉拿出来，用水冲洗

步骤 2

切成块状

步骤 3

放进水里，放入料酒，葱，姜，焯去血沫，

步骤 4

焯水后的牛肉冲洗干净，放入锅内加水炖半小时，之后放入一包海底捞番茄底料，再继续炖一个小时。（我这次做的是直接加水炖的，但如果要追求更好的口感，最好先锅里放油和冰糖把牛肉炒一下，再放些桂皮八角生抽，然后加水炖，味道更赞）

步骤 5

放入金针菇，小油豆腐，娃娃菜，再继续煮十来分钟。

步骤 6

叮，完成了，超下饭的啦～

步骤 7

这是上次用牛腩做的，汤汁浓郁，鲜甜下饭～

超快手番茄金针菇牛肉的小贴士

1.第一次做的时候用的牛腩，这次用的牛腱，对比下来还是牛腩好吃 2.如果喜欢吃软烂点的牛肉，炖的时间可以久一点 3.这次我是直接牛肉加水炖的，但是追求更好的口感，最好先锅里放油和冰糖把牛肉炒一下，再放些桂皮八角生抽，然后加水炖，味道更赞～

菜谱创建时间：2020-03-06 21:48:28