红糖锅盔

作者： 釖釖姐

用料

• 普通面粉 250克
• 红糖 50克
• 油 30克
• 水 100克
• 芝麻 50克

红糖锅盔的做法步骤

步骤 1

适量中高筋面粉，加入热水做半烫面（温度以微微烫手为佳）团成团，备用。不用过度揉搓，表面微微光滑即可。如图，盖上湿毛巾备用。

步骤 2

锅盔馅： 红糖用搅拌机打成细粉状，加入熟芝麻和少量面粉（防止吃时，红糖太润烫手）搅拌均匀备用

步骤 3

面团用擀面杖推开！

步骤 4

表面涂点点油

步骤 5

从头部慢慢卷起

步骤 6

切成你需要的份数，把两边切口握紧。

步骤 7

擀成圆形，再像包包子一样包入红糖馅。收口卧紧向下，再擀成你想要得形状即可

步骤 8

热锅冷油七层热左右，下锅盔煎至两面金黄即可。

步骤 9

一定要蹭热吃哦！

菜谱创建时间：2020-03-06 21:01:25