枣糕（小美版）

作者： 营养美食设计李晖

用料

• 红枣 180克
• 水 150克
• 椰子油 60克
• 红糖 80克
• 鸡蛋 10个
• 低筋面粉 170克
• 白芝麻 适量

枣糕（小美版）的做法步骤

步骤 1

红枣称重，加入1000毫升水

步骤 2

5分钟50度速度5清洗

步骤 3

洗好的红枣

步骤 4

对半切开，取出核

步骤 5

加入150毫升水

步骤 6

7分钟100度速度小勺煮熟

步骤 7

煮好后，加入60毫升椰子油

步骤 8

10秒速度6打成带颗粒状的泥

步骤 9

把打好的枣泥倒出，清洗主锅并擦干

步骤 10

放入红糖，并插入蝴蝶棒

步骤 11

打入10个鸡蛋，6分钟40度速度4全蛋打发，再6分钟速度4打发

步骤 12

倒入低筋面粉和枣泥，5秒速度3混合

步骤 13

倒入纸杯中

步骤 14

上面撒上芝麻，烤箱160度，35分钟

步骤 15

配上一杯玫瑰茶，香甜不腻～～

菜谱创建时间：2020-03-06 20:33:29