面粉,水,盐混合揉成面团。醒面1小时,(也可以不醒,但最好醒一下。)
用擀面杖擀成大饼。
刷油,撒盐,用刀在饼上划一条线(如图)。
卷起来
像这样
把它压扁
翻过来用擀面杖擀成饼
放到电饼档里加热。
闻到有香味,差不多这个样子就可以了
用锅也可以
卷上培根或自己喜欢的蔬菜更美味
吃不完的饼可以炒大蒜,记得加适量的水,让饼吸入蒜香,变软。
划线的时候要从中间开始