多余面团消灭法

作者： 纳兰瓦斯

疫情期间在家疯狂霍霍面粉，可惜是个新手，会遭遇面团多了馅不够的情况。 探索了一个超级简单又方便的多余面团消灭法，不管你是发酵过的面团，还有没有发酵过的面团，都OK。 下面有几个吃法，所需材料略有不同。 （封面图是随便配的哈）

用料

• 面团
• 生抽适量
• 老抽少量
• 香醋适量
• 小葱
• 蒜

多余面团消灭法的做法步骤

步骤 1

1.把面团擀薄（越薄越脆），用不粘锅小火慢慢炕熟，炕脆（记得翻面）。如果面团擀的比较厚，小火炕的时候，可以加锅盖。 2.炕饼子的时候，开始做料。 小葱切长段，锅中倒入适量油，开小火，将小葱放入熬葱油。 3.将老抽和生抽倒入碗中，蒜切碎，一并倒入碗中。将刚刚做好的热滚滚的葱油浇上去，就可以直接把脆饼粘着吃了。很拯救食欲。 饼子炕好了，直接吃也很香。配一碗酸辣粉螺蛳粉或者羊肉汤牛肉汤，更加完美。 懒得熬葱油汁的，可以在脆饼上刷糖汁，甜口的也好吃。

菜谱创建时间：2020-03-06 18:22:14