快手家庭版香酥河虾

作者： 雷妹

小时候，爸爸从市场上买回来河虾，回到家里就给我炸河虾吃，那时候觉得特别的好吃😋现在和老爸学会了怎样做，找回小时候美食的记忆！

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 姜末 适量
• 料酒 3勺
• 白胡椒 3克
• 河虾 300克
• 面粉 250g

快手家庭版香酥河虾的做法步骤

步骤 1

河虾清水浸泡洗净

步骤 2

加入料酒、鸡蛋、盐、白胡椒、姜末拌均匀

步骤 3

再加入面粉

步骤 4

搅拌均匀成糊状，倒入2勺食用油。

步骤 5

搅拌成糊状即可

步骤 6

起油锅，油温在50度时（小火）准备炸

步骤 7

将虾糊用勺子舀出球状，放入油锅中炸至金黄色（大致5分钟左右即可）

步骤 8

哇，品尝美味吧😋来点小酒，奔儿香！外酥里嫩～

快手家庭版香酥河虾的小贴士

油温不要大火，容易炸糊了，一定小火炸哦

菜谱创建时间：2020-03-06 16:47:25