紫薯馒头

作者： June影养记

上次做了山药馒头挺成功，这次换紫薯

用料

• 紫薯 5个
• 奶粉 40克
• 酵母 4克
• 牛奶 250ml
• 面粉 三碗
• 水 克

紫薯馒头的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟

步骤 2

和成泥

步骤 3

紫薯没有用机器打成泥，所以有颗粒，如果不喜欢颗粒就打成泥，面里面加奶粉（不喜欢可以不加，也可以根据自己口味加点糖）酵母我是直接放到热的紫薯里面打成泥的，加入牛奶和面。

步骤 4

发好的面（屋里暖和半个小时差不多就发起来了）

步骤 5

上锅蒸15分钟关火闷3分钟出锅

紫薯馒头的小贴士

如果不加牛奶，酵母就放温水(35°左右)里稀释

菜谱创建时间：2020-03-06 15:12:16