爆浆肉松面包

作者： 茜茜的小美厨房

这一款面包，小白白都可以轻易做成功，面包超级松软，更不需要面包整形手法，快来跟我做吧！

用料

• 牛奶 50克
• 水 80克
• 白砂糖 30克
• 酵母 3克
• 玉米油 25克
• 蛋黄 1个
• 高筋面粉 250克
• 盐 3克

爆浆肉松面包的做法步骤

步骤 1

所有食材放进主锅，启动6分钟揉面

步骤 2

揉面完成取出面团，轻柔至圆形光滑面团，放进干净盆中发酵至两倍大

步骤 3

取出发酵好的面团，轻柔排气，擀至圆形

步骤 4

用到随便切割几块

步骤 5

拿出一个六寸戚风模具，内壁抹上黄油 按图示铺上面块

步骤 6

轻刷一层蛋液

步骤 7

铺上自制的肉松和沙拉酱

步骤 8

再继续铺满面块

步骤 9

继续铺上自制肉松和沙拉酱

步骤 10

铺满三层，再次发酵两倍大，大概20分钟左右

步骤 11

放入预热好的烤箱烤制 180℃ /18分钟

步骤 12

超级松软的爆浆肉松面包完成

菜谱创建时间：2020-03-06 14:06:59