超下饭的健康菜——白萝卜烧黄翅（鱼）

作者： 心守-na份情

👦🏻小家伙的午餐～ 萝卜和黄翅造就了这般美味儿😍ོ 第一次觉得，白萝卜吸收了鱼的汤汁， 两者相辅相成，营养、健康都在线😀

用料

• 黄翅鱼 1条
• 萝卜 半根
• 葱 2根
• 姜 3片
• 大蒜 3瓣
• 酱油 1勺
• 油 2勺
• 盐 1勺
• 味精 少量
• 姜丝 克
• 红辣椒 1个

超下饭的健康菜——白萝卜烧黄翅（鱼）的做法步骤

步骤 1

黄翅鱼一条，杀完洗净，划几刀，抹少许盐、姜丝腌10-30分钟

步骤 2

所有食材准备好，如图

步骤 3

切完准备煎鱼

步骤 4

热锅冷油，油热放鱼煎至两面金黄（我家香姐说想鱼不粘锅就往锅里撒点盐）

步骤 5

鱼煎好后推到旁边，下葱姜蒜辣椒爆香一下，加水烧

步骤 6

水烧开后加入切好的白萝卜丝和盐，几滴酱油提鲜，盖盖子中火烧

步骤 7

烧个5-10分钟（看萝卜切的粗细来决定），开盖用铲子试下萝卜熟了大火收汁撒葱段。

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

好吃又健康，超下饭的😍ོ

超下饭的健康菜——白萝卜烧黄翅（鱼）的小贴士

华姐碎碎念：黄翅鱼不一定每个地方都有，可以换成其它的鱼类； 鱼提前腌一下，炖出来的味道就不会太淡，煎过的鱼再炖肉质依然结实不会糊掉。 喜欢吃的也动起手来吧，期待分享噢❤

菜谱创建时间：2020-03-06 12:53:04