温州麦饼

作者： wongsikei

用料

• 咸菜
• 猪肉
• 鸡蛋 1个 可有可无
• 虾米
• 面粉
• 水
• 盐
• 食用油
• 泡打粉

温州麦饼的做法步骤

步骤 1

面粉，水，少许油，泡打粉混合成团。这一步面粉多水就放多点，太干了放水，太湿了不成团就多放粉，没有固定要求。

步骤 2

添加馅料。下油，猪肉和咸菜混合在锅里炒。放了料酒，盐和虾米调味。我另外给自己做了个白糖烧饼。里面就白糖和面粉。

步骤 3

先把面团擀圆，如图放入馅料，再像包包子一样捏拢，再擀平。

步骤 4

烤箱预热。220度20分钟。中途翻面避免某一面烤焦。每个烤箱脾气不一样，适当增加减少时间。 如果在平底锅里煎感觉会更好，烤箱容易焦。

步骤 5

切开享用啦。

菜谱创建时间：2020-03-06 12:00:38