美味水果和牛排双拼披萨

作者： 小屁孩儿6

口罩天天戴的没食欲，外卖不敢点，只好自己动手。

用料

• 普通面粉 200g
• 酵母 1勺
• 番茄酱 2勺
• 马苏里拉 80克
• 水果（菠萝，香蕉，芒果，橘子） 适量
• 牛排🥩 1块
• 红椒 1个
• 洋葱 1个

美味水果和牛排双拼披萨的做法步骤

步骤 1

第一步忘记拍照了，面粉放盆里，酵母用温水搅拌均匀，具体量没仔细量过，面粉和水大概是2：1。简单点就是2碗粉，1碗水，水里面记得放酵母粉，温度比较低，所以酵母多放了一点。一边加水一边搅拌，最后揉成光滑的面团，用保鲜膜把盆口密封一下，放在温水里发酵，大概30分钟就能好了，待面团涨成2倍大基本就好了。

步骤 2

面团发酵时间牛排，洋葱辣椒略微煎一下，然后装盘备用，水果洗净备用。

步骤 3

面团发酵好以后拿出揉几次，用擀面杖压扁，我的厚度是0.5cm左右，裁下和烤盘形状一样的面胚子，放入烤盘，用签子或者叉子开始戳洞，然后开始加料。

步骤 4

因为是双拼的，1，我一半底下用的是番茄酱，一半是牛排酱（买牛排送的，没有也可以）2，加芝士碎，多加一点，基本是铺满一层，然后加水果和牛排，一半水果我用的菠萝，橘子，香蕉，芒果（按这个顺序放的），一半是洋葱，牛排，洋葱，红椒，圣女果（按这个顺序）3，最后再铺一层芝士碎，多铺一点。

步骤 5

装好了成图就是这样了，放入烤箱185度左右20分钟，我们普通九阳烤箱，没有上下温度。

步骤 6

时间到就出箱了，色香味俱全，隔壁小孩都馋😋哭了。

步骤 7

脱盘，切块，装盘，开吃。

步骤 8

拉丝不错吧

步骤 9

看着就很有食欲

步骤 10

咬一口拉出丝

菜谱创建时间：2020-03-06 09:34:10