益海嘉里岀品营养餐 红枣香茹蒸滑鸡

作者： 厨莞家

突破传统蒸滑鸡的口味，四种丰富辅菜，营养健康，鲜味纯正，口感鲜甜复合，色泽红亮诱人，极貝价值感，蒸菜系配味协同，美味营养不流失，适合所有人群设计菜肴。

用料

• 主料： 千克
• 去骨鸡腿件5*5*5cn 4.5千克
• 香茹 1.2千克
• 山药块 1千克
• 红枣 150克
• 生姜 50克
• 枸杞子 20克
• 调味品： 克
• 黑椒汁 100克
• 耗油 150克
• 胡椒粉 3克
• 白糖 15克
• 金龙鱼芝麻油 30克
• 丸庄草茹老抽 10克
• 生粉 80克
• 鸡精 30克
• 金龙鱼大豆油 100克

益海嘉里岀品营养餐 红枣香茹蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

先将去骨鸡腿肉切配好。

步骤 2

准备好海皇芝麻油，丸庄草茹老抽

步骤 3

将鸡腿肉把调味品放丸庄老抽腌制下备用

步骤 4

加入金龙鱼大豆油腌制下30分钟入味。

步骤 5

腌制好放红枣香茹拌下蒸柜蒸20分钟

步骤 6

蒸好鸡肉后岀餐食用。

益海嘉里岀品营养餐 红枣香茹蒸滑鸡的小贴士

香菇红枣枸杞蒸滑鸡(老少适合)】 1..洗干净鸡肉滤干水备用 2.主辅料加调味品拌搅腌制30分钟 3.将腌制好鸡肉大火蒸20分钟岀锅。 注：个人喜欢咸淡味道按区域适当调整。 本菜品团餐快餐行业推行，能标准化操量产。

菜谱创建时间：2020-03-06 09:21:18