蛋炒饭

作者： Jenny_ik3o

用料

• 鸡蛋 3个
• 米饭 4两
• 黄瓜 2根
• 香肠 半根
• 小葱 2根
• 蒜 2瓣
• 猪肉 100克

蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

需要的食材一律切丁。

步骤 2

将蛋清沥出，剩下的蛋黄和米饭搅拌在一起。

步骤 3

将切丁后的猪肉丁倒入锅中，翻炒至熟，然后爆炒葱蒜，爆出香味，把之前沥出的蛋清倒入锅中，再然后，火腿丁和黄瓜丁分别倒入翻炒几下，最后放入米饭，好好翻炒翻炒，至米饭发黄。

步骤 4

出锅，哦耶(´-ω-`)。

蛋炒饭的小贴士

tips:将鸡蛋先开个小口子，倾斜角度，最先倒出来的必然是蛋清，蛋清基本都倒干净了，最后剩下的自然就是蛋黄啦啦啦啦啦～～～

菜谱创建时间：2020-03-06 09:17:28