将白萝卜和胡萝卜2:1切成丝状,加入适量盐、少许葱末、少量十三香,搅拌。
加入两个鸡蛋,和适量面粉,搅拌,成粘稠糊状
大概这样,用勺子挖一勺,能成型
锅中加入油,烧至七成热,加入一勺面糊,定型后捞出。
这是第一遍的
第二遍,油温八成热,加入锅中,炸至金黄,捞出,即可食用