辣妹美食｜第十集 ㊙️火爆了茄汁豆腐

作者： 辣妹美食

家常菜不寻常辣妹美食持续放毒啦！好吃下饭是重点对了！上次有小伙伴说日本豆腐煎易碎问题，辣妹在这里说一下两点哈！日本豆腐切块的宽度大约1厘米至1.5厘米，太薄拿起来🈚️淀粉时昜碎！还有就是煎的时候最好用不粘锅，而且锅里的油一定要烧热之后在下锅煎！这些都是不易碎的关键哦！希望可以帮到你们！今天做的这道茄汁豆腐依旧很好吃，喜欢的小伙伴们可以做起来喽！👉👉👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳

用料

• 日本豆腐 5个
• 淀粉 半碗
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 葱 1根
• 醋 半勺
• 糖 1勺
• 生抽 2勺
• 蕃茄酱 2勺

辣妹美食｜第十集 ㊙️火爆了茄汁豆腐的做法步骤

步骤 1

1⃣️ 先调茄汁酱汁：2勺番茄酱十半汤匙白糖十半碗清水中1g盐十半汤匙醋十1汤匙生抽十半汤匙淀粉搅拌均匀备用；

步骤 2

2⃣️ 日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切，锅中放油烧热把沾满浞粉的豆腐放进锅里煎至微黄装盘备用；

步骤 3

3⃣️ 把提前调好的茄汁酱汁放进去烧煮开，浓稠时把煎好的豆腐和青红椒放进去轻翻均匀收汁即可出锅。

辣妹美食｜第十集 ㊙️火爆了茄汁豆腐的小贴士

温馨提醒：辣椒可以不放的，不过最后放出锅也不辣，颜色丰富使整道菜更有食欲！按个人喜好来哦㊙️㊙️

菜谱创建时间：2020-03-06 02:23:57