强烈推荐这款螺狮粉,好欢螺的我也吃过,那个吃起来也不错,但是螺丝的味道不厚重,还是螺霸王的好吃,还有卤蛋可以吃。
我觉得螺狮粉煮的过程很重要,和方便面一样,不同的人煮的味道也会有差别。我推荐的这种煮法是我吃了n道螺狮粉总结经验出来的。
首先,凉水加粉煮10分钟。然后将水倒掉,加入冷水,放入粉,放入腐竹,继续煮,当筷子一夹就断的时候,刚刚好。这个时候在碗里将调料放入碗中,除了辣椒油,然后将粉夹出放入碗中,然后倒入汤汁刚没过螺狮粉即可。