超级简单糯米小丸子

作者： 笨笨有点笨呀

宅在家里就想吃各种甜品，今天做个糯米小丸子吧，真的特别特别简单。这个量大概够三到四个人吃，如果你把它当一顿饭的话大概够两个人吧。有时间的话一次可以多做点，冷冻起来吃的时候煮熟就好了。

用料

• 糯米粉 100克
• 水 80-90克

超级简单糯米小丸子的做法步骤

步骤 1

称取糯米粉

步骤 2

水烧开，倒入称好的糯米粉中，用筷子搅拌。

步骤 3

温度降低后手揉成光滑的面团，会有些粘手，特别粘的话可以适当加一点点糯米粉。

步骤 4

揪一块搓成手指粗的长条，分成指甲盖大小的小块，分别搓成球。（大面团和搓好的小丸子最好用保鲜膜盖一下，不然会风干）

步骤 5

另烧一锅开水，水开后下丸子，不用搅拌，待丸子全部浮上来，捞出放在凉水中备用。

步骤 6

接下来可以按照你的喜好去做各种丸子美食啦。

步骤 7

红糖糯米小丸子：烧开水加红糖适量（取决于你喜欢的甜度），糖融化后加煮好晾凉的小丸子，喜欢浓一点就大火收汁，喜欢稀一点就可以直接盛出来吃了，撒点芝麻，味道好极了。

步骤 8

多芒小丸子：牛奶或酸奶适量，加芒果打成奶昔（喜欢稠的多加芒果，喜欢稀的多加奶），加入晾凉的小丸子，加芒果切块，好看还好吃，不输甜品店。

菜谱创建时间：2020-03-05 22:56:53