1️⃣洋葱切丝、半根胡萝卜切片改花刀、2两西兰花掰小朵、焖一锅香喷喷的大米饭。 2️⃣调制蜜汁(2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕2勺蜂蜜➕盐和胡椒粉少许)备用。 3️⃣胡萝卜片和小朵西兰花焯水煮熟;水烧开加料酒汆烫肥牛至变色捞出,沥干水分备用。 4️⃣起锅烧油放入洋葱炒至断生,放入肥牛倒入自制蜜汁翻炒后加适量水炒至汤汁浓稠即可。(汤汁一定要留足啊,那可是下饭神器)
盛一碗米饭,铺满酱香浓郁的蜜汁肥牛,配上几朵西兰花和胡萝卜片,上面浇上那让人流口水的浓稠汤汁,口水流出来了,快来尝尝吧🥰