炸鸡

作者： bocuse

用料

• 面粉 两大勺
• 淀粉 一大勺
• 盐 一小勺
• 胡椒粉 一小勺
• 鸡蛋 一个
• 面粉 一勺
• 淀粉 一勺
• 牛奶 适量

炸鸡的做法步骤

步骤 1

面粉、淀粉、盐、胡椒粉混合均匀备用

步骤 2

空碗打入一个鸡蛋，加入一勺面粉和一勺淀粉，适量牛奶

步骤 3

鸡腿、鸡翅。。。扎眼腌制2小时以上，裹蛋液，在粘混合炸鸡粉，拍粉。六成(180-210)油温下锅炸微黄捞出，升高八成油温(240)复炸至金黄

菜谱创建时间：2020-03-05 19:17:22