酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁

作者： aishenghuo520

用料

• 藕
• 干辣椒
• 红辣椒
• 小葱
• 姜蒜
• 陈醋
• 生抽
• 盐
• 油
• 白醋

酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

莲藕切丁泡入水中（水里放点白醋）

步骤 2

干辣椒切小段，小葱切小段，红辣椒切小块，姜蒜切末

步骤 3

热锅下油，小火把姜蒜末干辣椒煸出味

步骤 4

将沥干水的莲藕丁倒入锅中翻炒，边炒边喷少许清水，防止莲藕炒黑

步骤 5

翻炒两分钟左右，加入生抽，陈醋，红辣椒，继续翻炒

步骤 6

最后放入小葱，加盐出锅

酸辣适中，青脆可口的酸辣藕丁的小贴士

1、泡莲藕的水放点白醋，防止莲藕变黑 2、炒的时候边炒边喷少许清水，防止炒黑

菜谱创建时间：2020-03-05 19:10:18