葱爆羊肉（家常版）

作者： 小帅虎妈咪Rena

用料

• 羊肉片 500克
• 大葱 2根
• 料酒 1-2勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺
• 醋 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 5勺

葱爆羊肉（家常版）的做法步骤

步骤 1

涮羊肉500克一包，过水一遍。

步骤 2

大葱2根，斜刀切片。

步骤 3

蚝油1勺+生抽2勺+醋1勺+糖2勺+淀粉1勺+清水5勺，调成汁。

步骤 4

热锅冷油，炒大葱

步骤 5

有香味后，加一点水，加盖焖软。

步骤 6

软了以后，倒入过水的羊肉片，倒入爆炒汁。

步骤 7

稍加翻炒后，倒入料酒，爆炒。

步骤 8

羊肉都熟了，就可以出锅了。

步骤 9

开吃吧！

菜谱创建时间：2020-03-05 18:36:38