冬瓜排骨汤

作者： 二胖嗖嗖瘦

用料

• 冬瓜 克
• 葱 根
• 排骨 克
• 姜 片
• 料酒 勺
• 盐 克
• 花椒大料

冬瓜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨冷水泡半小时，使劲清洗，尤其注意小骨头渣子，焯水时放入葱姜蒜，料酒，花椒大料，耗油

步骤 2

焯水后放入温水中清洗干净，放入锅中，注意不放油，不放油，煎的差不多腾到砂锅

步骤 3

注意砂锅里放热水哦，在放从葱姜，大火熬开转小火继续熬

步骤 4

我熬了大概一个小时，放入冬瓜继续小火熬

步骤 5

熬软了以后放入适量的盐

步骤 6

出锅，排骨很软烂，冬瓜很入味，吃的时候可以自己调一个料蘸排骨吃，放点酱油醋我喜欢4：1的比较

菜谱创建时间：2020-03-05 18:23:15