蒜泥白肉

作者： 瀞元-味

西班牙的黑猪肉永远也想不到它变成了一道川菜吧 🤪

用料

• 五花肉 500克
• 黄瓜 1根
• 香叶 5片
• 葱 3根
• 花椒 适量
• 白酒 2勺
• 八角 3个
• 盐 适量
• 生抽 1-2勺
• 白糖 半勺
• 红油辣椒 2勺
• 蒜泥 2勺

蒜泥白肉的做法步骤

步骤 1

水一锅，加盐，花椒，八角，香叶，葱，白酒。放入猪五花

步骤 2

大火滚开后调小火、大概煮45-60分钟，具体时间自己把握

步骤 3

凿碎花生

步骤 4

把猪五花捞起来放凉，切片，黄瓜切片，红油辣子，蒜泥，花生碎，生抽，白糖，拌均匀装盘就ok

步骤 5

西班牙猪五花这的不是一般的好吃、没有国内那种猪奇怪的味道

菜谱创建时间：2020-03-05 16:51:17