洋葱油

作者： 料理厨房

用料

• 洋葱 500克
• 猪油 300克

洋葱油的做法步骤

步骤 1

猪油放入锅中融化，把洋葱切成3厘米宽，放入锅中，开中小火慢慢熬煮。

步骤 2

慢慢熬出洋葱的香气，中间用铲子搅拌一下，让洋葱受热均匀。

步骤 3

熬至洋葱微微发黄时用漏勺捞出，用铲子按压一下，挤出洋葱带的油。

步骤 4

做好的葱油过滤一下放入碗中。

洋葱油的小贴士

1、洋葱不要切的太小，炸的时候容易焦。 2、猪油可以用玉米油替代，但是用猪油熬出来的葱油更香。

菜谱创建时间：2020-03-05 16:44:39