“高颜值”美味花卷

作者： A橘鸢

看见集美们对我方子的收藏，就是我更新的动力～谢谢集美们，我会不断更新美食滴～🥰 都是自己做的哦～喜欢动手的，都来收藏吧！ 油亮亮的画卷，比外面好吃一百倍～🥰 现在物价飞涨，外面画卷已没有那么多葱花，有的甚至只能吃到盐味～🥰 就自己动手做花卷吧～想放多少葱花就放多少葱花～咸吱吱～😄😄😄

用料

• 面粉 300克
• 葱 适量
• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 苏打 少许
• 酵母 3克
• 白糖 10克

“高颜值”美味花卷的做法步骤

步骤 1

准备一个干净的盆，普通面粉300克，酵母用温水化开，然后倒进面盆。开揉！！！

步骤 2

温水揉面，这时候把白糖和酵母水一起充分揉进去，白糖利于酵母发酵哟～面团的软硬根据你们的面粉吸水程度来控制～水量不同，但是要温水和面～揉成光滑面团，盖起来发酵2倍大就行～

步骤 3

这是发酵至2倍大的面团^_^大概花了1个小时，因为现在是冬天～夏天会时间短一点～

步骤 4

发酵好的面团，拿出来排排气，杆成大薄饼的的形状，这时候薄薄的刷上一层油，薄薄的撒上一层盐，最后撒上一层葱花（小葱洗净，切沫，备用..里面放入少许小苏打可以保持葱花蒸出来还是绿色的！）

步骤 5

卷起薄皮，切成小段，一扭，花卷就成型啦～因为一个人操作，忘记拍切段的照片了～这个是已经成型准备上锅蒸了！

步骤 6

蒸锅烧热，关火，保持恒温，花卷上锅，再发酵15分钟，然后大火蒸15分钟，即可出炉～不回缩，不塌陷！完美无敌！

步骤 7

啦啦啦，香喷喷的花卷，出炉啦！

“高颜值”美味花卷的小贴士

闲来无事做的花卷，比外面好吃，希望集美们喜欢！ 💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕

菜谱创建时间：2020-03-05 16:36:54