连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉

作者： 罗雅_yaya

肥而不腻，好吃得不得了！

用料

• 五花肉
• 大葱
• 姜片
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 干辣椒
• 冰糖
• 李锦记生抽
• 李锦记老抽
• 姜葱料酒
• 李锦记美味鲜酱油
• 盐

连汤汁都舍不得浪费的美味红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切好

步骤 2

淖水沥干备用

步骤 3

大蒜，葱段，姜片，八角，桂皮，香叶，干红辣椒下油锅扁出香味 不吃辣椒可不放

步骤 4

放入淖好水的五花肉一起翻炒，炒至五花肉微焦，瘦肉多的不要炒太久，炒久了瘦肉会柴 炒完后盛出备用，配料选出来不要

步骤 5

锅内放少许油，开小火放冰糖至融化后，倒入刚扁好的五花肉炒至焦糖色

步骤 6

放生抽，老抽，酱油，料酒和适量清水，大火烧开 水沸腾后加锅盖中小火慢炖约40分钟左右 （中途注意看如果水快干了，加适量开水）

步骤 7

大火翻炒至收汁，加适量盐调味，粘稠即可出锅

步骤 8

肥而不腻，好吃得不得了！

步骤 9

连汤汁都被我拌饭吃掉了555555～～～

菜谱创建时间：2020-03-05 16:09:33