经济百搭的香葱煎蛋

作者： 九两苏打

来道经济又百搭的香葱煎蛋🍳🍳🍳~ 早餐配白粥， 午餐配米饭， 晚餐配面， 都可以……

用料

• 鸡蛋 3个
• 葱 4根
• 盐 2克
• 水 1个蛋壳量

经济百搭的香葱煎蛋的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋加大约一个鸡蛋量的水，打匀。

步骤 2

四根葱洗净切成葱花。

步骤 3

葱花、盐倒进蛋液里搅匀。

步骤 4

锅下油摇匀锅底，中火将油加热到六成这样，转小火，下蛋液。

步骤 5

蛋液下锅后轻轻用锅铲推匀一下葱花，用小火慢煎，不要用大火哦，容易糊……

步骤 6

煎到一面的蛋液基本凝固，差不多这个程度就可以翻面啦。

步骤 7

能颠锅整个翻过来就颠锅，不能用铲子帮忙翻，碎了也不怕的😂，翻面以后再轻微煎个30秒就可以起锅了。

步骤 8

完成~

菜谱创建时间：2020-03-05 15:53:34