花胶奶冻

作者： 小美家v

孩子不喜欢鱼胶，见到就躲，我只能变着法子让他喜欢。鱼胶的选择也是极其重要……

用料

• 鱼胶 15克
• 纯牛奶 250毫升
• 红枣 5颗
• 糖 适量

花胶奶冻的做法步骤

步骤 1

先泡发鱼胶，取干鱼胶蒸5分钟，一人一次15克就够了

步骤 2

如果是厚的鱼胶请泡过夜，可以放冷藏泡

步骤 3

切小

步骤 4

如果鱼胶腥味较浓，要加块姜片

步骤 5

用了石蜂糖，不太甜。

步骤 6

天冷了直接吃，夏天做成奶冻

步骤 7

奶冻形成的时间主要看鱼胶的粘稠度，有些需要3小时以上方结成

步骤 8

孩子很喜欢吃之前玩一下，试试它的弹性

步骤 9

胶质太好，做得太硬，下次就加多些牛奶

菜谱创建时间：2020-03-05 15:28:56