枣泥山药糕

作者： 皮皮的姐姐

枣泥山药糕最早是电视连续剧看到的，做起来其实不难。张先生买的山药很甜，我之前鲜枣做的枣泥偏酸，正好搭配。

用料

• 山药 5根
• 枣泥 80克
• 淀粉 20克

枣泥山药糕的做法步骤

步骤 1

山药去皮，上锅蒸熟。

步骤 2

山药微凉后，按成泥。

步骤 3

淀粉炒熟。

步骤 4

带塑料手套，手套上粘点淀粉，把山药按成饺子皮的样子，包入枣泥馅。

步骤 5

山药包住枣泥，揉圆。

步骤 6

我用的是冰皮月饼按压模。山药球揉成长圆形，模具从上往下装入山药球，按压，然后脱模。

步骤 7

成品！

步骤 8

自己做，枣泥内馅很足。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:36:25