一次就成功的酸奶，稠稠的酸奶

作者： 小白做糕点

很爱吃稠酸奶，经常会做来吃。晚上做早上吃

用料

• 鲜牛奶 800ml
• 双岐杆菌 5克
• 白糖 适量

一次就成功的酸奶，稠稠的酸奶的做法步骤

步骤 1

首先消毒装酸奶的罐子，盖子也要消毒。消毒方法一:消毒柜消毒，二:100度开水注满，盖上盖子消毒，待水温可以手拿开盖子的时候，倒出水，晾干。

步骤 2

在罐子消毒的时候，把牛奶倒入锅中加入适量的白糖，小火加热，熔化白糖，一边搅拌。

步骤 3

然后冷却到和手温差不多的温度，就是摸着接近常温，加入5克双岐杆菌，搅匀。

步骤 4

酸奶罐子冷却了，将搅拌好的牛奶倒入。注，一定要凉，不能超过20度，不然双岐杆菌会失效，发酵不起来。设定8个小时，晚上做早上就得吃了，发酵好的酸奶，放入冰箱冷藏保存。

步骤 5

冷藏2小时就可以吃了

步骤 6

稠稠的酸奶

菜谱创建时间：2020-03-05 12:29:02