雞肉豆腐煎餅

作者： Helen幸福小厨

疫情少出街。留家中整個健康小食 雞肉豆腐煎餅 😅😅😅低脂高蛋白，好好味食多幾件又唔駛怕肥😁😁😁😁 小朋友超喜歡😍😍😍

用料

• 鸡胸肉 1~2块
• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4~6勺
• 葱花 2根
• 盐 適量
• 芝麻油，胡椒粉，醬油 適量

雞肉豆腐煎餅的做法步骤

步骤 1

雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。

步骤 2

雞扒去皮印干水份切粒粒，豆腐印干水份壓碎。 將所有材料放入碗內攪拌均勻，質地類似濃稠的乳酪狀。

步骤 3

不粘鍋燒熱加入少許油，放入豆腐肉餅煎至兩面金黃色即可。小貼士：必須一面煎至金黃色先至夠硬度可以翻轉，不然會很容易散開，這個步驟不能偷懶。我自己用2個叉子來操作的。

步骤 4

上碟裝飾食得

雞肉豆腐煎餅的小贴士

雞肉可以用牛肉，豬肉，魚肉任何自己喜歡的肉碎來代替，也可以加入蟹柳，紅蘿卜，玉米粒等等。隨自己天馬行空啦。也可以用焗爐來操作。

菜谱创建时间：2020-03-05 12:09:52