传统的蒿子粑粑

作者： 一个想瘦的吃吃吃货

#儿时味道# 郊外地毯式搜索摘得了鲜嫩的蒿子+去年的腊肉+鲜大葱葱花+撒点花椒面和盐，我真的好想用李佳琦的口吻说出这句：真的太！好！吃！了😋！用量可按照自己的喜欢加，想怎么来就怎么来。

用料

• 茼蒿 500克
• 糯米粉 400克
• 盐 5克
• 小麦粉 200克
• 冷开水 看着办

传统的蒿子粑粑的做法步骤

步骤 1

这种就是茼蒿，别摘错了，有些和这个长得很像，但不是。

步骤 2

摘回家后洗干净

步骤 3

开水滤过捞出备用

步骤 4

把上面的面粉、糯米粉、水，揉好后加入茼蒿，搅拌均匀

步骤 5

揉好后就是这样的

步骤 6

攉肉馅（腊肉切丁，也可以鲜肉剁成肉粒）这里不喜欢吃都可以里面包白糖，但我们都是包的肉，好吃😋。里面加入：酱油、姜末、大葱、撒点花椒面、盐、我还放了点鸡精。锅里倒入油，把这个肉馅炒一下就好

步骤 7

用包子一样包进去

步骤 8

锅里烧开水，放上去蒸。每一个下面垫上青菜叶子垫着，随便什么菜。防止粘住

步骤 9

蒸好后出炉，好吃！

菜谱创建时间：2020-03-05 10:31:03