土豆牛腩

作者： 大厨小男猫

用料

• 牛肉 300克
• 土豆 1个
• 胡萝卜 半个
• 洋葱 小半个
• 葱姜蒜、红辣椒 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 豆瓣酱 适量
• 糖 适量

土豆牛腩的做法步骤

步骤 1

土豆、胡萝卜切块，洋葱切丁待用

步骤 2

牛肉泡一泡，焯水捞出

步骤 3

葱姜蒜、红尖椒下油锅爆香，放入牛肉炒炒炒，加料酒、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱、糖，炒炒炒，感觉香喷喷。

步骤 4

加水没过牛肉多一点，烧开后转移到砂锅里，加洋葱丁，小火炖1小时

步骤 5

戳一戳好像软了，加土豆、胡萝卜，中大火煮20分钟，正好收汁，记得留点汁好吃，别烧干了。出锅撒葱花

土豆牛腩的小贴士

自己看的

菜谱创建时间：2020-03-05 02:37:52