酱油鸡

作者： 新玲_gdbj

想念好久的酱油鸡，今天特意跑市场买了一只新鲜的鸡来做酱油鸡。吃完回味无穷期待下一次做酱油鸡。拿来招待客人也是很有面味棒棒哒！

用料

• 鸡 1只
• 生油 3勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 葱 3根
• 姜 6片
• 八角 3个
• 香叶 4片

酱油鸡的做法步骤

步骤 1

准备好配料，姜切片，葱打结。

步骤 2

鸡洗净，切掉鸡屁股。

步骤 3

冷锅热油至五层热加洗净的香叶、八角、姜煸香。

步骤 4

放鸡煎黄。

步骤 5

两面煎黄。

步骤 6

放生抽、老抽、酒料、葱、水焖煮30分钟。

步骤 7

收汁。

步骤 8

把鸡装碟，把剩余的汁装碗。

步骤 9

砍好鸡块，淋上汁。即可食用。

酱油鸡的小贴士

1.鸡肉需要煎黄。 2.焖煮时要注意汤汁。

菜谱创建时间：2020-03-04 23:37:27