椰汁千层糕

作者： Kimyyy

用料

• 马蹄粉 250克
• 椰浆 400ml
• 纯牛奶 150ml
• 炼奶 50克
• 片糖 50克（大约一块半）
• 水 650ml

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

黄浆部分：① 150克马蹄粉 + 300ml 水 混合后过筛。

步骤 2

② 350ml 水 煮开 + 140g 糖 煮融化后关火放凉。

步骤 3

③ 把①和②混合在一起，就完成黄浆部分。

步骤 4

白浆部分：① 100g 马蹄粉 + 400ml 椰浆 + 150ml纯奶 + 50g 炼奶 混合搅匀，过筛就完成白浆部分。

步骤 5

碟子抹油，水烧开后放入，每层浆大火蒸三分钟，最后一层蒸五分钟，完成。

椰汁千层糕的小贴士

参考别人的自己写的记录方便自己看的而已。 马蹄粉选车田河得比较细腻好化。

菜谱创建时间：2020-03-04 23:07:55