秒杀饭店之黄焖鸡

作者： Crush夏北

大学时候最爱点的外卖，但是总觉得外面的鸡肉和用料不放心，疫情在家，自己做一份吧～味道赶上我吃过最好吃的黄焖鸡了，浇在饭上打耳光都不放哦

用料

• 鸡腿 4只
• 干香菇 若干朵
• 料酒 2勺
• 盐
• 姜片 2片
• 青椒 个
• 老抽 少许
• 蚝油 勺
• 生抽 2大勺
• 干辣椒 2个

秒杀饭店之黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备食材：鸡腿肉如图腌制，香菇木耳洗净泡发三十分钟，辣椒干辣椒切丁，姜切片，我还放了点芹菜

步骤 2

冷油放冰糖或者白糖，小火炒糖色

步骤 3

转大火加入腌制好的鸡肉翻炒，加两勺料酒

步骤 4

加入葱姜和干辣椒翻炒，加入两大勺生抽和少许老抽

步骤 5

倒入一大碗清水，大火烧开，放入提前泡发的干香菇木耳

步骤 6

洒上白胡椒，转小火焖煮二十到三十分钟，搞定，是不是很简单

菜谱创建时间：2020-03-04 22:47:00